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Cotoletta di melanzana, limone, latte di mandorla e salsa di pomodoro Piccadilly, ricetta del ristorante Cortile Pepe di Cefalù (Palermo)
A Cortile Pepe, la melanzana si fa regina del piatto. Croccante fuori, delicata dentro, con note agrumate e dolci.
5 ago 2025Tempo di lettura: 2 min
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