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Apre MHARE Capri
A pochi passi dalla celebre Piazzetta, lungo la storica via Sella Orta, che custodisce ancora un'atmosfera intima e quasi segreta, MHARE Capri
8 lugTempo di lettura: 3 min


Brodetto Sanbenedettese: le origini del piatto
uppa di pesce Brodetto Sanbenedettese buonissima. Su una scala da 1 a 10 assegno un voto molto alto: 9,5, quasi 10. Sei contento?
19 giuTempo di lettura: 2 min


Simone Tognetti è il nuvo executive chef di Chalet Al Foss
Chalet al Foss, icona del lusso alpino contemporaneo e destinazione d'elezione per i viaggiatori internazionali più esigenti, situato nel lembo più estremo della Val di Sole, in Trentino, annuncia con orgoglio una prestigiosa novità per la stagione estiva: l'ingresso di Simone Tognetti nel ruolo di executive chef.
18 giuTempo di lettura: 3 min


La Pizzeria Flegrea festeggia 50 anni di storia a Torino
La Pizzeria Flegrea di corso Massimo d’Azeglio taglia il traguardo dei 50 anni di attività (1976-2026), guadagnandosi la fiducia e il riconoscimento come punto di riferimento storico della pizza napoletana a Torino.
18 giuTempo di lettura: 3 min


Giornata della Gastronomia Sostenibile
Giornata della Gastronomia Sostenibile
10 giuTempo di lettura: 4 min


Da Velletri a Roma: la pizza consapevole di Santini Pizzeria Romana
Dalla campagna romana all’Appio Latino nasce Santini Pizzeria Romana, il progetto di Gabriele Santini, giovane imprenditore 24enne con radici in una famiglia di ristoratori attiva da quattro generazioni a Velletri.
9 giuTempo di lettura: 3 min


Orvieto DOC: quattro interpretazioni di un bianco proiettato sul futuro
C’è un errore che si commette spesso con l’Orvieto: considerarlo un bianco rassicurante, da manuale, immobile nel tempo. In realtà questa denominazione, una delle più antiche e riconoscibili d’Italia, sta cercando di aggiornarsi senza snaturarsi.
29 magTempo di lettura: 3 min


La scomparsa di Carlin Petrini, l’uomo che ha seminato utopie concrete
Oggi è arrivata una notizia che per il mondo dell’enogastronomia italiana e internazionale ha il peso di una cesura culturale: è morto a 76 anni Carlo Petrini, “Carlin”
22 magTempo di lettura: 2 min


Aria di primavera in Forneria
A Sant’Antonio Abate tutto l’orto racchiuso nei nuovi tegliucci stagionali Tegliuccio-Colori-di-Primavera Leggerezza, colore e freschezza sono solo alcune delle sensazioni che porta con sé la stagione primaverile appena iniziata. Da marzo a maggio sono tante le verdure che si raccolgono nell’orto tra cui asparagi, piselli, agretti, fave, fiori di zucca, zucchine, carciofi e cardi, un ampio ventaglio di diverse sfumature di verde accomunate dal prezioso apporto di vitamine e s
25 aprTempo di lettura: 3 min


23 aprTempo di lettura: 3 min


Il Baronetto : il nuovo tramezzino di Torino ad opera dello chef Matteo Baronetto
Chef Matteo Baronetto Mulassano, Piazza Castello, Torino: luogo fra i più eleganti e rappresentativo della città, noto per i suoi tramezzini e che rientra, per naturale inclinazione, nell'associazione locali e caffè storici d'Italia e del Piemonte, accoglie nella carta degustazione tramezzini una nuova referenza " d’autore " , ispirato al più assiduo frequentatore del locale - il " vate " Gabriele D'Annunzio - durante i primi del 900; colui che pare abbia dato il nome proprio
20 aprTempo di lettura: 1 min


8 splendidi castelli in Irlanda
Crom Castle 8 splendidi castelli e dimore storiche: oltre alle trame e alla bravura degli attori, tra le ragioni del loro alto indice di gradimento ci sono saloni e scaloni maestosi, giardini da fiaba, letti a baldacchino e dettagli principeschi. La tentazione di sperimentare almeno per una notte come sia vivere spazi così belli è irresistibile e l’Irlanda è il luogo perfetto per soddisfarla, grazie a magnifici castelli, tenute e dimore storiche divenuti templi dell’hôtelleri
16 aprTempo di lettura: 5 min


Firenze, l’Insolita Trattoria rinasce a due passi da Ponte Vecchio
A un anno dalla chiusura della sede a Coverciano, l’Insolita Trattoria rinasce nel cuore del centro storico fiorentino, a due passi da Ponte Vecchio
8 aprTempo di lettura: 2 min


Da musei paludati ad aree di cultura anche ricreative
Oggi in Italia si possono visitare musei e luoghi di cultura perché affamati di sapere, ma anche, in seconda battuta, per saziarsi con piatti semplici o anche preparazioni gourmand.
2 aprTempo di lettura: 4 min


Apre Harry’s Piccolo Poreč
Apre Harry’s Piccolo Poreč, il nuovo ristorante fine dining del Pical Resort realizzato da Valamar a Parenzo.
30 marTempo di lettura: 2 min


RODRIGO MILANO: La tradizione bolognese incontra il lifestyle meneghino.
RODRIGO MILANO: La tradizione bolognese incontra il lifestyle meneghino.
20 marTempo di lettura: 3 min
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