Torre Rosazza: abbiamo effettuato una degustazione dedicata a due vitigni profondamente legati alla identità produttiva dell’Azienda: Pinot Grigio e Friulano.

Tenute Lunelli - Carapace Centenario Carapace Jeroboam 2016 Montefalco Sagrantino DOCG In occasione del centenario della nascita di Arnaldo Pomodoro, Tenute Lunelli presenta “Carapace Centenario” una speciale edizione da collezione, realizzata in soli 100 esemplari da tre litri, del Montefalco Sagrantino che nasce nella cantina-scultura progettata dal Maestro. Arnaldo Pomodoro L’iniziativa si inserisce nel programma delle celebrazioni promosse dalla Fondazione Arnaldo Pomo

C’è un errore che si commette spesso con l’Orvieto: considerarlo un bianco rassicurante, da manuale, immobile nel tempo. In realtà questa denominazione, una delle più antiche e riconoscibili d’Italia, sta cercando di aggiornarsi senza snaturarsi.

La storia del Marsala ci narra delle sue origini, ovviamente siciliane ma frutto di una “invenzione” tutta inglese. Oggi è un vino liquoroso quasi dimenticato, sebbene potenzialmente pari ai migliori Porto e Madera, i cui produttori, negli anni ’70, invece di promuoverlo, lo hanno sfruttato commercialmente favorendone il declino. Oggi si sta tornando a fare del buon Marsala, cercando di valorizzarne tutte le caratteristiche che lo resero famoso fin dal 1773 di Roger Sesto M

Il nome Sherry nasce da una lunga stratificazione linguistica e storica legata alla città di Jerez de la Frontera, il cuore del territorio produttivo.

Decanter… chi era costui? Parafrasi del celebre passo manzoniano a parte, prima di interrogarci sull’utilità di questo strumento di lavoro dei sommelier e di approfondire l’argomento, per evitare condizionamenti o pregiudizi vogliamo partire da zero e capire davvero con che cosa abbiamo a che fare.

Il vino della Messa è un elemento fondamentale nella liturgia eucaristica perché con le parole della consacrazione diventa il sangue di Cristo.

Il vino negli anni 90: il riferimento ai “vini rossi pesanti” degli anni Novanta evoca spesso una specifica fase della storia enologica italiana e internazionale, caratterizzata da stili di vinificazione molto diversi da quelli odierni.

I vini da dessert, quasi sempre più o meno dolci (sono considerati vini “dolci”, in base alla normativa europea, quelli che presentano oltre i 50 g/l di zuccheri), sono caratterizzati appunto da un elevato contenuto zuccherino ...

un Timorasso in purezza, nato nei Colli Tortonesi e destinato a entrare in commercio a partire dal 2026.

Di Roger Sesto Vigneti nel cuore del Chianti Classico Scopo di questa degustazione è di indagare sul legame che esiste fra territorio e vino, cercando di scoprire in che misura, al solo variare del terroir , mutino i tratti organolettici di vini fra loro teoricamente omogenei e direttamente comparabili. Ma cos’è il terroir ? In estrema sintesi può essere definito come la risultante dell’interazione fra vitigno e ambiente, che va direttamente ad influenzare le caratteristiche

Cantina Tinazzi Tinazzi passa da Bronze a Silver Sustainability Rating . È un salto di qualità quello certificato da EcoVadis , autorevole protocollo che misura l’impegno delle aziende in ambito sostenibilità. EcoVadis censisce ogni anno circa 130.000 realtà di tutti i settori, di cui solo il 15% arriva a posizionarsi a livello Silver o superiore. Per quanto concerne il segmento della produzione di vino, Tinazzi si colloca così nella top 20 su 282 realtà di dimensioni analogh

IL POTENTE ROSSO DELL’OLTREPÒ PAVESE Terre e vigne del Buttafuoco Storico Al buta me al feüg", in dialetto lombardo "brucia come il fuoco". È il Buttafuoco Storico , il potente rosso dell'Oltrepò Pavese, in Lombardia, ottenuto dalla vinificazione congiunta di Croatina, Barbera, Uva Rara, Ughetta di Canneto o Vespolina, tutte uve autoctone. Abbracciato da due torrenti - il Versa e lo Scuropasso - l'areale di produzione del Buttafuoco Storico, compreso nei comuni di Canneto P

Il mondo del vino italiano celebra il talento di Vincenzo Mercurio, insignito del titolo di Miglior Enologo d’Italia 2025 dalla Vinoway Selection

Bottiglie di Barolo Al netto dei protocolli vitienologici, a volte estremi, come nei cosiddetti Barolo “innovativi”, che vanno parzialmente a coprire il rapporto vino/terroir, pertanto esclusi da questa degustazione, l’obiettivo è quello di analizzare l’importanza dei diversi cru nel definire la personalità dei Barolo in assaggio. Previa un’accurata mappatura delle principali aree di coltivazione del Nebbiolo da Barolo. Tutte le etichette sono del 2019, così da rendere omogen

L’idea nasce da un principio semplice: si impara facendo. Il viaggio dei Piccoli (scuola dell’infanzia e primaria) e Giovani Enologi (scuole medie, superiori e Università)

Un gruppo di produttori, tra i quali anche Ronco Blanchìs, ha lasciato alle spalle il singolo marchio e ha fatto squadra per spingere la denominazione e raccontare l’autenticità del Collio. Collio Vino da Uve Autoctoe È nel segno della collaborazione e dell’amore per il territorio che continua a crescere il progetto Collio Vino da Uve Autoctone , un’iniziativa condivisa da un gruppo di vignaioli, tra i quali anche l’azienda Ronco Blanchìs , uniti dal desiderio di preservare

Wine Club Partesa 2025 – Il valore del vino nel tempo che cambia Parlare oggi di vino significa parlare di identità, di cultura e di responsabilità. Non basta più raccontarne la storia o esaltarne la qualità: serve comprenderne il linguaggio nuovo, quello che unisce produttori e ristoratori, sommelier e giovani consumatori, in una visione più consapevole del bere e del vivere. È questo il filo conduttore che ha attraversato il Wine Club Partesa 2025 , ospitato nella suggestiv

Giornalista Cesare Pillon È morto a 94 anni Cesare Pillon, una delle penne più eleganti e lucide del giornalismo enologico. Ha...

Casale del Giglio, interprete del rilancio dei vini laziali.