Bottiglie di Barolo Al netto dei protocolli vitienologici, a volte estremi, come nei cosiddetti Barolo “innovativi”, che vanno parzialmente a coprire il rapporto vino/terroir, pertanto esclusi da questa degustazione, l’obiettivo è quello di analizzare l’importanza dei diversi cru nel definire la personalità dei Barolo in assaggio. Previa un’accurata mappatura delle principali aree di coltivazione del Nebbiolo da Barolo. Tutte le etichette sono del 2019, così da rendere omogen

Muffati sinonimo di Sauternais? Ormai non più

Casale del Giglio, interprete del rilancio dei vini laziali.

Tornano le perodiche degustazioni per La Madia Travelfood, con un tema complesso e articolato come quello dei metodo classico non dosati

Tra il fine Salmariano e il grasso Stefano Antonucci, svetta l’outsider Lauro!  

L’Antico Palmento è un’azienda a conduzione familiare ubicata nel centro di Manduria. Nasce dalla passione di Bruno Garofano che, dopo quarant’anni di collaborazione e consulenze enologiche per diverse cantine pugliesi

Il fenomeno dei docufilm dedicati al mondo del vino pertiene quasi solo al XXI secolo.

Bacco & cinema: il mondo della celluloide non ha mai trascurato il vino, dapprima come aspetto accessorio rispetto all’economia della sceneggiatura .

Il vino nei giochi da tavolo si è ritagliato uno spazio sconosciuto ai più: proprio quello dei giochi da tavolo

Il lusso al ristorante: nell’hôtellerie di alto livello, come all’Abi d’Oru di Porto Rotondo, lo sfarzo è dato per scontato. Come negli...