Essere, un nuovo ristorante sul Lago Maggiore
- La Redazione
- 20 mar
- Tempo di lettura: 2 min
Ha aperto le sue porte il nuovo Ristorante Essere, un progetto innovativo ideato da Andrea Monesi e Sara Orlando, già proprietari del Ristorante Andrea Monesi* presso la Locanda di Orta, in collaborazione con lo Chef Federico Testa. Situato nello splendido Palazzo San Graziano, affacciato sulle rive del Lago Maggiore, Essere introduce ad Arona una nuova visione culinaria, dove gusto ed eleganza si incontrano per offrire un’esperienza gastronomica autentica e ricercata.
Il Ristorante Essere si presenta in un ambiente che fonde arredi classici e dettagli moderni. Al centro della sala, una cucina a vista lucida nera cattura l’attenzione, un palcoscenico che anticipa la qualità dei piatti. I tavoli, disposti con cura tra le antiche colonne, creano un’atmosfera intima e sofisticata, in cui la semplicità del design minimalista riflette perfettamente lo stile culinario dell’Executive Chef Federico Testa.
Il menù degustazione di Essere è stato attentamente concepito dallo Chef Testa, che dopo anni di collaborazione con Andrea Monesi presso la Locanda di Orta e una formazione nelle cucine di chef quali Gabriele Boffa, Paolo Griffa e Gaetano Trovato, dà finalmente espressione alla sua visione culinaria. Ogni piatto è un omaggio ai sapori dell’infanzia e al calore della cucina casalinga, reinterpretati con tecnica e creatività per offrire un’esperienza gustativa raffinata e unica. A completare l’offerta, una selezione di vini scelta con cura dalla Sommelier e Maître Sara Orlando, per garantire abbinamenti impeccabili e valorizzare ogni portata.
Il Ristorante Essere rappresenta un’espansione della visione gastronomica di Andrea Monesi e Sara Orlando, e si affianca all’attività del ristorante stellato Andrea Monesi* Locanda di Orta, che continuerà a operare come sempre. La Locanda si espanderà con una nuova area che si affaccerà direttamente sul corso principale di Orta San Giulio, offrendo più posti a sedere e un'esperienza ancora più esclusiva per gli ospiti.
Il Ristorante Essere è pronto ad accogliere i suoi ospiti per condividere un nuovo capitolo della gastronomia sul Lago Maggiore, in un contesto elegante e intimo che esalterà ogni sfumatura del menù.
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