La Madia aveva appena pubblicato, sul numero di Maggio/Giugno 2025, un articolo a firma di Giusy Ferraina nel quale si descriveva l'eccezionale talento di Francesca Marcantognini.

Tornano le perodiche degustazioni per La Madia Travelfood, con un tema complesso e articolato come quello dei metodo classico non dosati

Bar Akira, terzo punto vendita torinese e undicesimo in Italia per la catena fondata da Akira Yoshida.

ViNOS è un’associazione fondata nel 2023 da sei giovani vignaioli del Nord Ovest della Sardegna, in particolare delle regioni storiche di Romangia Coros e Nurra, tutte in provincia di Sassari.

La notizia della scomparsa di Silvano Formigli ha commosso il mondo del vino italiano. Se n’è andato un protagonista assoluto, un uomo di straordinaria vitalità e passione che in oltre quarant’anni di attività ha contribuito a far crescere il vino italiano sia dal punto di vista commerciale che culturale.

Dopo tre anni, lo chef ligure Luigi Taglienti saluta il ristorante “Io” di Piacenza – progetto nato nel 2022 con grande energia creativa e imprenditoriale – e lo fa senza filtri.

A fine estate 2025 apriremo il nostro primo Prosecco Bar ad Odessa, città meridionale dell'Ucraina recentemente presa di mira dai droni russi nella guerra che purtroppo è ancora in corso", ha annunciato Sandro Bottega, imprenditore del vino a capo della storica azienda Bottega SpA di Bibano (TV), tra i leader in Italia per la produzione di Prosecco.

Dal Piemonte alla Lituania: la storia dello chef italiano Gian Luca Demarco è quella di una grande passione per la cucina

Tra il fine Salmariano e il grasso Stefano Antonucci, svetta l’outsider Lauro!  

L’Antico Palmento è un’azienda a conduzione familiare ubicata nel centro di Manduria. Nasce dalla passione di Bruno Garofano che, dopo quarant’anni di collaborazione e consulenze enologiche per diverse cantine pugliesi

Il fenomeno dei docufilm dedicati al mondo del vino pertiene quasi solo al XXI secolo.

ALESSANDRO ROSSI è stato premiato da Forbe Italia per la sua attività di promozione della cultura del vino attraverso la formazione.

Eleonora Bianchi, classe 1995,  giovane imprenditrice della Franciacorta a capo dell’azienda vinicola Terre D’Aenòr, è stata premiata da Forbes Italia come una dei migliori under 40 nel mondo del vino.

Bacco & cinema: il mondo della celluloide non ha mai trascurato il vino, dapprima come aspetto accessorio rispetto all’economia della sceneggiatura .

Il vino sfida i confini: l’innovazione tra IA, blockchain e spazio per innovare produzione, sostenibilità e consumo.

Andoni Luis Aduriz al MUGARITZ: IL SUO CONCETTO “TRASPARENZA nell’offerta 2025

Chiude il Sud: suona come un presagio funesto l’annuncio della fine per il ristorante di Marianna Vitale.

Nasce la prima pizzeria con orto verticale in Italia. Da Cambia-Menti di Ciccio Vitiello, a San Leucio, Caserta

Pichaya 'Pam' Soontornyanakij, chef di Bangkok e proprietaria del ristorante Potong, è stata nominata The World's Best Female Chef 2025.

Il 2025 segna un importante successo per Epicure, che ha ottenuto tre stelle Michelin confermando il suo ruolo come punto di riferimento nel

Nel cuore del Val di Noto, nasce Ristorante Pensiero, degli chef siciliani Alessandro Musso e Pierclaudio Ruta.